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Dormir de forma responsável:
Encontrar um lugar sustentável para ficar

Foto © Shutterstock

© Good Travel Guide, Março 2021 por Nicole Hulsebos

Todos nós precisamos de um lugar para dormir quando viajamos. Mas onde você escolhe descansar a cabeça enquanto viaja é um fator importante do impacto de suas viagens. Não se trata apenas da sua pegada de carbono ou do impacto ambiental que a sua escolha de alojamento tem sobre o destino, mas também de como contribui para os impactos sociais e económicos nas comunidades locais e indivíduos. Eles podem ser tanto positivos quanto negativos.

Qual é a questão da sustentabilidade no sector do alojamento?

A sua escolha de alojamento influencia a sua viagem de muitas maneiras, uma vez que passa bastante tempo lá. Serve de base para explorar as áreas desejadas e normalmente apoiam e promovem serviços de vários tipos na indústria do turismo. Consequentemente, tem inevitavelmente um grande impacto na sustentabilidade das suas viagens. Como a sustentabilidade é uma das questões mais importantes que o nosso mundo enfrenta actualmente, o sector do alojamento turístico requer definitivamente atenção do ponto de vista do desenvolvimento turístico sustentável. 

O desafio de tornar o sector do alojamento mais sustentável merece atenção, dado o seu significativo impacto actual (negativo) e o seu potencial para dar uma contribuição (positiva). O turismo pode ter um efeito positivo numa comunidade ou destino, mas há uma preocupação crescente com os impactos ambientais, socioculturais e económicos negativos.

De uma perspectiva ambiental, muitos estudos sustentaram que o sector do alojamento teve historicamente uma contribuição dramática para prejudicar os ambientes naturais e culturais.[efn_note]Gössling, S., & Peeters, P. (2015). Avaliação do impacto ambiental global do turismo 1900-2050. Journal of Sustainable Tourism, 23(5), 639-659.; Shahzalal, M. (2016). Impactos Positivos e Negativos do Turismo na Cultura: A Critical Review of Examples from the Contemporary Literature (Revisão Crítica de Exemplos da Literatura Contemporânea). Journal of Tourism, Hospitality and Sports, 20, 30-35.[/efn_note] O sector do turismo contribui com 8% do total global de emissões de gases com efeito de estufa e estima-se que o sector do alojamento compõe 21% deste total.[efn_note]Li, L., Li, J., Tang, L., & Wang, S. (2019). Equilíbrio entre os benefícios económicos do turismo e as emissões de CO2: Uma visão a partir de entradas-saídas e análise de contas satélite do turismo. Sustentabilidade, 11(4), 1052[/efn_note].

Encontrar um lugar sustentável para ficar

Colectivamente consomem uma grande quantidade de energia, água e recursos não renováveis no seu funcionamento diário de serviço. Isto deve-se às instalações e aos serviços de serviços turísticos que consomem muita energia. Os hotéis estão equipados com unidades de ar condicionado, aquecedores de água para chuveiros quentes, piscinas, electricidade para alimentar a iluminação artificial que está em funcionamento durante todo o ano. [efn_note]Becken, S., Frampton, C., & Simmons, D. (2001). Padrões de consumo de energia no sector do alojamento - o caso da Nova Zelândia. Economia ecológica, 39(3), pp 371-386.[/efn_note]Becken, S., Frampton, C., & Simmons, D. (2001).

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Operação de serviço diário insustentável em hotéis, Foto © Shutterstock

Os impactos sócio-culturais do turismo relacionam-se com as interacções entre pessoas com diferentes origens culturais, atitudes e comportamentos. Embora muitos de nós procurem uma experiência autêntica e estejam atentos às comunidades que visitamos, muitos viajantes ainda procuram instalações reconhecíveis num ambiente desconhecido, tais como restaurantes de fast-food e cadeias de hotéis bem conhecidos. Este fenómeno de padronização crescente poderia levar a uma erosão da identidade cultural e à destruição do património. A padronização ameaça a identidade das comunidades hospedeiras ao minar lentamente a cultura e tradições locais.[efn_note]Ruhanen, L., & Whitford, M. (2019). Património cultural e turismo indígena[/efn_note].

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Lojas que refletem a identidade das comunidades anfitriãs, Foto © Shutterstock

Finalmente, o impacto económico conduz cada vez mais a resultados insustentáveis para o destino. O turismo pode aumentar o emprego num destino, tem potencial para impulsionar o crescimento económico e levar a uma redução da pobreza [efn_note]UNWTO (2014), Measuring employment in the tourism industries-guide with best practices. Madrid: UNWTO[/efn_note]. No entanto, à medida que um destino se torna popular, atrairá grandes empresas estrangeiras que expulsam os proprietários de empresas locais. Se o destino permitir que isto aconteça, os grandes jogadores retiram a oportunidade aos locais de obterem um lucro significativo.[efn_note]Supradist, N. (2004). Fugas económicas no sector do turismo [/efn_note].

Com isto considerado, as diversas instalações de alojamento - se não forem geridas da forma correcta - podem contribuir para uma grave degradação ambiental, uma exploração da cultura e do património e a perda de benefícios económicos para a população local. O alojamento é um elemento central do turismo, pelo que têm um papel vital a desempenhar no caminho para a sustentabilidade do turismo. Eles têm, por exemplo, a possibilidade de incluir amenidades mais ecológicas em seus estabelecimentos, ou educar os visitantes sobre comportamentos sustentáveis e encorajá-los a comprar produtos e a usar serviços que tenham um impacto mais sustentável.

Rumo a um sector de alojamento mais sustentável

Nos últimos anos, os turistas têm vindo a mudar as expectativas e a indústria está a começar a mudar para satisfazer as suas necessidades. Dados e investigações sobre os viajantes confirmam que mais turistas procuram um alojamento sustentável. De acordo com a investigação realizada pelo Booking.com, 82% dos viajantes consideram a sustentabilidade um tópico importante. [efn_note]Booking.com, 2020[/efn_note]

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Já se foram os dias em que o compromisso vago de conservar água e electricidade era o marco de um alojamento sustentável. As pessoas estão perguntando mais sobre credenciais verdes, que práticas existem e o que os hotéis estão fazendo para minimizar seu impacto sobre o meio ambiente. A necessidade de abordar problemas ambientais e questões sociais relacionadas tornou-se um importante ponto de interesse para os hoteleiros e seus gerentes em todo o mundo.

Reutilização de toalhas em hotéis
Reutilização de toalhas em hotéis, Foto © Shutterstock

A indústria lançou várias iniciativas para revelar a sua vontade de apoiar a sustentabilidade, tais como a criação de rótulos ecológicos, a implementação de práticas relacionadas com a conduta sustentável e a adopção de sistemas de gestão ambiental. [efn_note]Abdou, A. H., Hassan, T. H., Dief, E., & Moustafa, M. (2020). A Description of Green Hotel Practices and Their Role in Achieving Sustainable Development. Sustentabilidade, 12(22), 9624.[/efn_note] Para que um alojamento seja sustentável, deve assumir o papel de minimizar os impactos negativos do turismo e, idealmente, ser benéfico para a área em que este se realiza. Um número crescente de alojamentos tem vindo a adoptar práticas sustentáveis, desde a gestão de resíduos até à conservação de água e energia, e têm-se empenhado de forma significativa em causas sociais e ambientais importantes. Além disso, os fornecedores de alojamento contribuem para a sustentabilidade no turismo, promovendo a cultura e tradições locais e orientando os visitantes para autênticos passeios culturais, restaurantes ou experiências.

Qual é o seu papel?

Como viajantes e turistas, temos de assumir a responsabilidade de defender viagens e turismo sustentáveis. Escolher conscientemente um alojamento sustentável ao viajar é uma das estratégias mais importantes para viajar de forma responsável. É também um motor para que a indústria do turismo se torne mais sustentável. Você tem o poder de garantir um impacto líquido positivo e sustentável sobre o lugar e as pessoas que você está visitando.

O Good Travel Guide criou um guia para download que o pode ajudar a encontrar - e avaliar - um local sustentável para ficar quando viaja.

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